徳島市、秋田町の誕生日・記念日ディナーに刺身、寿司のコース料理と日本酒、ワイン
徳島市栄町で職人謹製の鮨をしっぽりと
味わうなら、寿司屋「鮨やました」へ。
単品鮨もございますが、当店ではコース料理を
メインにご提供しております。
刺身・おつまみなどの一品料理から始まり、
続いて旬の鮮魚で織り成す握り鮨を
一貫ずつご提供。
料理の内容やご提供の順番は、
ご希望に合わせて調整もいたします。
気軽な一人飲みから接待や
記念日ディナーまで、様々なシーンで
足をお運びください。
- ・お好みや苦手な食材
- ・提供のスピード感(早め 又は ゆっくり)
- ・鮨をお出しするタイミング(序盤 又は 遅め)
- ・ご予算(11,000円~)
11,000円(税込み)~
コースの始まりは、刺身や酒肴などの
季節の一品から。お好きな日本酒や焼
酎、ワインと共にお楽しみください。
ご要望に応じて、料理の内容や量も
変更可能です。
魚の産地やブランドも美味しい鮨を握る上で
必要な要素ではありますが、それにとらわれすぎず、
地元徳島で獲れた地魚や豊洲市場直送の鮮魚など、
旬の魚介の中からできる限り良いものを
選んでおります。
シャリに使用するのは、ササニシキの古古米。
鮨をご提供するタイミングに合わせて炊き上げ、
京都の純米富士酢でまろやかな旨味を
引き立たせております。
コース終了後にも、一品料理や鮨、お酒の追加注文を
承っております。飲み足りない、食べ足りない時には
気軽にお申し付けください。どんなものが召し上がりたいか、
どのくらいの量かなど、ご注文は明確にしていただけますと幸いです。
- ご予約・お問い合わせ
tel:088-653-3766 - ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。